Главная / Греция / Что попробовать в Греции

Что попробовать в Греции

Что попробовать в Греции

Греки очень любят вкусно поесть, поэтому Грецию смело можно назвать страной любителей покушать. Из-за близкого расположения к морю, блюда из рыбы, креветок, устриц и прочих морских обитателей часто встречаются на греческом столе. Все тринадцать регионов Греции имеют своё фирменное блюдо, также существуют общеизвестные, традиционные блюда, которые вы легко найдёте в любом ресторане и таверне Греции.

Мусака – это вид запеканки из мяса и баклажан, которые составляют основу блюда. К этой основе добавляются картошка, йогурт и различные овощи. Слои мяса и овощей заправляются либо соусом «Бешамель», в состав которого входит сыр, либо йогуртом, рецепт которого был позаимствован у соседей – турков. Всё это чудо запекается в духовке, благодаря чему овощи и мясо приобретают нежный вкус и просто тают во рту. Если вы закажите одну порцию этого блюда, то вполне наедитесь.

Кофе греки тоже позаимствовали у соседей, но искренне считают его греческим напитком. Варится кофе особым образом, в результате частого помешивания образуется бархатистая пенка, которая придаёт кофе особый вкус и мягкость. К чашке горячего кофе подают стакан холодной воды, считается что, запивая кофе горячей водой, лучше можно почувствовать его вкус. Также греки пьют кофе фраппе – это взбитый в блендере кофе с добавлением сахара молока и льда.

Сыр в Греции представлен в разном виде и разных сортов, если вы любите этот продукт, то Греция для вас просто рай. Самым известным считается Фета, если это слово перевести с греческого языка, то оно будет означать «кусок». Греческий Фета выпускается в 12 видах, а само название сыра запатентовано и охраняется Евросоюзом. Производят Фету из овечьего молока с добавлением козьего, его жирность достигает 60%. Большую часть сыра производят для внутреннего пользования, на экспорт отправляется лишь малая её часть. Именно этот сыр добавляют во всем известный «Греческий салат».

Фета

Греческая выпечка действительно порадует любителей сладкого и мучного. Обязательно попробуйте лукумадес (круглые пончики, которые пропитаны мёдом или сиропом), диплес (очень похож на наш хворост, но его обливают сиропом, а сверху посыпают орехами).

Бугаца – это греческий пирог (чем-то напоминает наш штрудель) начинкой может служить сыр, фарш и шпинат. Также Бугаца может быть сладким с добавлением различного крема. Бугаца считается фастфудом и подаётся уже нарезанная на несколько кусков.

Узо известна всем как греческий национальный напиток, это водка. Купить её можно на пробу или в качестве сувенира в любом городе Греции, но лучшая производится на северо-востоке страны (остров Лесбос). Вкус водки очень специфический, т.к. готовится она с добавлением различных пряностей и трав, как правило это мускатный орех, корица, гвоздика и анис. Если вы не сможете выпить этот напиток в чистом виде, то разбавьте его водой. По своей крепости Узо достигает 60%.

Мезе подаётся в качестве закуски. На большое блюдо раскладываются разные продукты: овощи, фета, оливки, долмадес (наша долма), кальмары, осьминоги, мидии и другие морепродукты.

Фото: www.cndoscotland.com
whatlolitaeats.com

Культура Греции: что стоит увидеть?

Греция – одна из немногих европейских стран, история которой своими корнями действительно уходит в глубокую древность. Сегодня здесь сохранилось колоссальное культурное наследие, оказавшее в свое время огромное влияние на всю западную цивилизацию. Именно в Греции когда-то зародились благодаря великим умам и талантливым личностям демократия, театр, западная философия, искусство, многие науки и, конечно же, знаменитые Олимпийские…

Достопримечательности Кипра

Красой Средиземноморья является остров Кипр, зарекомендовавший себя как самое популярное место для посещения туристов. Этот райский уголок привлекает сюда любителей великолепного природного ландшафта, превосходных курортов, тёплого моря и интересной истории, которая погружает в доисторические времена. На острове представлено большое количество памятников различных эпох и цивилизаций. Своё путешествие по Кипру начните с его столицы с красивым…

Пафос – популярный курорт Кипра

Пафос – знаменитый курортный город Кипра, расположенный на юго-западной оконечности этого острова. Миф Древней Греции гласит, что именно Кипр стал местом появления на свет из пены морской Афродиты. Имя этой богини красоты и любви теперь звучит в названиях многих достопримечательностей острова: Купель Афродиты, Скала Афродиты; с историей этой богини связан также и фонтан любви. Камень,…